{"title":"Impastatrici per panificazione e impasti speciali","description":"\u003cstyle\u003ehtml body.template-collection #MainContent .collection-header:has(.pf-equipment-category),html body.template-collection #MainContent .collection-description:has(.pf-equipment-category){display:block!important}html body #MainContent .collection-header:has(.pf-equipment-category) .collection-hero{display:none!important}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pf-equipment-category\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/impastatrici\"\u003e← Reparto impastatrici\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003ePanificazione e impasti speciali\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eImpastatrici a forcella per pane e pizza e impastatrici Berta a gancio per piada, taralli, grissini e impasti a bassa idratazione. Scegli il modello in base alla lavorazione prevista nella scheda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"impastatrici-berta-per-panificazione-berta7","title":"Impastatrici Berta per panificazione | BERTA7","description":"\u003cp\u003eMacchina ideale per impasti a bassa idratazione, ricchi di grassi come: piada, taralli, grissini o pizza in teglia. Ottimi risultati anche per impasti all’uovo. L’impastatrice “Berta” grazie all’innovativo sistema di utensile a gancio riproduce il movimento della lavorazione a mano e non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione e la digeribilità; i tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto alle tradizionali impastatrici. Struttura rivestita con vernice antigraffio - vasca, utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304. Optional: 2° velocità solo su modelli trifase, timer meccanico e ruote.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCodice modello\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBERTA7\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlimentazione principale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElettrica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePotenza\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,37 kW (1 PH); 0,55\/0,37 kW (3 PH) 2nd speed (optional)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMisure riportate nella scheda\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e315 x 480 x 700(h) mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCapacità riportata a catalogo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e260 x 200 - 10 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eProduzione \/ velocità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e35 rpm; 35 - 70 rpm - 2nd speed (optional)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCapacità impasto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003ePrezzo di listino della configurazione base. Versioni, alimentazioni alternative e accessori opzionali possono avere prezzi diversi e vanno scelti prima dell’ordine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.fimargroup.it\/storage_fimar\/download\/customized\/Listini\/FIMAR_Catalogue%26Price_25.26.pdf#page=152\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eScheda tecnica originale: pagina 152, modello BERTA7\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContattaci indicando il codice per disponibilità, configurazione, trasporto e allacciamenti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eFoto della serie: dotazione e caratteristiche fanno riferimento al codice selezionato.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pale e Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54636914671963,"sku":"BERTA7","price":1490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0261\/1868\/4734\/files\/pf-catalogo-p150-650.png?v=1793815569"},{"product_id":"impastatrici-berta-per-panificazione-berta15","title":"Impastatrici Berta per panificazione | BERTA15","description":"\u003cp\u003eMacchina ideale per impasti a bassa idratazione, ricchi di grassi come: piada, taralli, grissini o pizza in teglia. Ottimi risultati anche per impasti all’uovo. L’impastatrice “Berta” grazie all’innovativo sistema di utensile a gancio riproduce il movimento della lavorazione a mano e non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione e la digeribilità; i tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto alle tradizionali impastatrici. Struttura rivestita con vernice antigraffio - vasca, utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304. Optional: 2° velocità solo su modelli trifase, timer meccanico e ruote.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCodice modello\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBERTA15\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlimentazione principale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElettrica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePotenza\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,55 kW (1 PH - 3 PH); 0,75\/0,55 kW 2nd speed (optional)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlimentazioni riportate a catalogo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e230V\/1N\/50Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMisure riportate nella scheda\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e410 x 580 x 755(h) mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCapacità riportata a catalogo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e360 x 210 - 20 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eProduzione \/ velocità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e28 rpm; 28 - 56 rpm - 2nd speed (optional)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCapacità impasto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003ePrezzo di listino della configurazione base. Versioni, alimentazioni alternative e accessori opzionali possono avere prezzi diversi e vanno scelti prima dell’ordine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.fimargroup.it\/storage_fimar\/download\/customized\/Listini\/FIMAR_Catalogue%26Price_25.26.pdf#page=152\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eScheda tecnica originale: pagina 152, modello BERTA15\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContattaci indicando il codice per disponibilità, configurazione, trasporto e allacciamenti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eFoto della serie: dotazione e caratteristiche fanno riferimento al codice selezionato.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pale e Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54636914704731,"sku":"BERTA15","price":1715.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0261\/1868\/4734\/files\/pf-catalogo-p150-650.png?v=1793815569"},{"product_id":"impastatrici-berta-per-panificazione-berta25","title":"Impastatrici Berta per panificazione | BERTA25","description":"\u003cp\u003eMacchina ideale per impasti a bassa idratazione, ricchi di grassi come: piada, taralli, grissini o pizza in teglia. Ottimi risultati anche per impasti all’uovo. L’impastatrice “Berta” grazie all’innovativo sistema di utensile a gancio riproduce il movimento della lavorazione a mano e non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione e la digeribilità; i tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto alle tradizionali impastatrici. Struttura rivestita con vernice antigraffio - vasca, utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304. Optional: 2° velocità solo su modelli trifase, timer meccanico e ruote.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCodice modello\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBERTA25\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlimentazione principale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElettrica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePotenza\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 kW (1 PH) - 0,75 kW (3 PH); 0,75\/1,1 kW 2nd speed (optional)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlimentazioni riportate a catalogo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e230-400V\/3N\/50Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMisure riportate nella scheda\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e470 x 625 x 805(h) mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCapacità riportata a catalogo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 x 260 - 32 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCapacità impasto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e25 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003ePrezzo di listino della configurazione base. Versioni, alimentazioni alternative e accessori opzionali possono avere prezzi diversi e vanno scelti prima dell’ordine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.fimargroup.it\/storage_fimar\/download\/customized\/Listini\/FIMAR_Catalogue%26Price_25.26.pdf#page=152\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eScheda tecnica originale: pagina 152, modello BERTA25\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContattaci indicando il codice per disponibilità, configurazione, trasporto e allacciamenti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eFoto della serie: dotazione e caratteristiche fanno riferimento al codice selezionato.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pale e Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54636914737499,"sku":"BERTA25","price":1900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0261\/1868\/4734\/files\/pf-catalogo-p150-650.png?v=1793815569"},{"product_id":"impastatrici-berta-per-panificazione-berta35","title":"Impastatrici Berta per panificazione | BERTA35","description":"\u003cp\u003eMacchina ideale per impasti a bassa idratazione, ricchi di grassi come: piada, taralli, grissini o pizza in teglia. Ottimi risultati anche per impasti all’uovo. L’impastatrice “Berta” grazie all’innovativo sistema di utensile a gancio riproduce il movimento della lavorazione a mano e non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione e la digeribilità; i tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto alle tradizionali impastatrici. Struttura rivestita con vernice antigraffio - vasca, utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304. Optional: 2° velocità solo su modelli trifase, timer meccanico e ruote.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCodice modello\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBERTA35\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlimentazione principale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElettrica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePotenza\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 kW (3 PH); 0,75\/1,1 kW 2nd speed (optional)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMisure riportate nella scheda\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e520 x 675 x 805(h) mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCapacità riportata a catalogo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e450 x 260 - 42 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eProduzione \/ velocità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e23 rpm; 23 - 46 rpm - 2nd speed (optional)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCapacità impasto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e35 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003ePrezzo di listino della configurazione base. Versioni, alimentazioni alternative e accessori opzionali possono avere prezzi diversi e vanno scelti prima dell’ordine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.fimargroup.it\/storage_fimar\/download\/customized\/Listini\/FIMAR_Catalogue%26Price_25.26.pdf#page=152\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eScheda tecnica originale: pagina 152, modello BERTA35\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContattaci indicando il codice per disponibilità, configurazione, trasporto e allacciamenti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eFoto della serie: dotazione e caratteristiche fanno riferimento al codice selezionato.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pale e Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54636914770267,"sku":"BERTA35","price":2000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0261\/1868\/4734\/files\/pf-catalogo-p150-650.png?v=1793815569"},{"product_id":"impastatrici-a-forcella-ff30n","title":"Impastatrici a forcella | FF30N","description":"\u003cp\u003eImpastatrice con utensile a forcella che consente la lavorazione degli impasti più duri permettendo un’ottima ossigenazione ed evitando il riscaldamento dell’impasto. Carcassa in acciaio verniciato - vasca, forcella e coperchio in acciaio inox AISI 304 - timer meccanico. La protezione della vasca per metà grigliata permette l’aggiunta degli ingredienti anche in lavorazione. Accessori: seconda velocità, carrello 10(h) cm o 40(h) cm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCodice modello\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFF30N\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlimentazione principale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElettrica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePotenza\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 kW (1 HP); 0,75\/1,1 kW (1\/1,5 HP) - 2nd speed (optional)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlimentazioni riportate a catalogo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e230-400V\/3\/50Hz; 230V\/1N\/50Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMisure riportate nella scheda\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1000 x 650 x 665\/840(h) mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCapacità riportata a catalogo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e35 L (ø 530 x 220(h) mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eProduzione \/ velocità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e90 Kg\/h; 24 rpm; 24 - 35 rpm - 2nd speed (optional)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCapacità impasto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e30 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003ePrezzo di listino della configurazione base. Versioni, alimentazioni alternative e accessori opzionali possono avere prezzi diversi e vanno scelti prima dell’ordine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.fimargroup.it\/storage_fimar\/download\/customized\/Listini\/FIMAR_Catalogue%26Price_25.26.pdf#page=155\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eScheda tecnica originale: pagina 155, modello FF30N\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContattaci indicando il codice per disponibilità, configurazione, trasporto e allacciamenti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eFoto della serie: dotazione e caratteristiche fanno riferimento al codice selezionato.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pale e Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54636914868571,"sku":"FF30N","price":5500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0261\/1868\/4734\/files\/pf-catalogo-p154-662.png?v=1793815575"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0261\/1868\/4734\/collections\/pf-catalogo-p150-650_293ca49b-9d1a-4b3d-ae75-03bfb9942a46.png?v=1793818759","url":"https:\/\/www.paleeforni.com\/de\/collections\/impastatrici-per-panificazione-e-impasti-speciali.oembed","provider":"Pale e forni o' core è Napule","version":"1.0","type":"link"}