Impastatrici Berta per panificazione | BERTA25
Descrizione e specifiche
Macchina ideale per impasti a bassa idratazione, ricchi di grassi come: piada, taralli, grissini o pizza in teglia. Ottimi risultati anche per impasti all’uovo. L’impastatrice “Berta” grazie all’innovativo sistema di utensile a gancio riproduce il movimento della lavorazione a mano e non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione e la digeribilità; i tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto alle tradizionali impastatrici. Struttura rivestita con vernice antigraffio - vasca, utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304. Optional: 2° velocità solo su modelli trifase, timer meccanico e ruote.
Scheda tecnica
| Codice modello | BERTA25 |
|---|---|
| Alimentazione principale | Elettrica |
| Potenza | 0,9 kW (1 PH) - 0,75 kW (3 PH); 0,75/1,1 kW 2nd speed (optional) |
| Alimentazioni riportate a catalogo | 230-400V/3N/50Hz |
| Misure riportate nella scheda | 470 x 625 x 805(h) mm |
| Capacità riportata a catalogo | 400 x 260 - 32 L |
| Capacità impasto | 25 Kg |
Prezzo di listino della configurazione base. Versioni, alimentazioni alternative e accessori opzionali possono avere prezzi diversi e vanno scelti prima dell’ordine.
Scheda tecnica originale: pagina 152, modello BERTA25
Contattaci indicando il codice per disponibilità, configurazione, trasporto e allacciamenti.
Foto della serie: dotazione e caratteristiche fanno riferimento al codice selezionato.
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